Monteverdi’nin Usta Şefleri ile Tanışın
Monteverdi’de, mutfağımızın ruhunu şekillendiren yetenekli şeflerimiz, İtalyan mutfağına olan derin tutkularını, ustalık ve mükemmellik anlayışıyla birleştiriyor.
Nicole Scandella
İtalyan doğumlu Şef Nicole Scandella, 10 yılı aşkın uluslararası deneyimi ile Monteverdi mutfağını başarıyla yönetiyor.
Venedik’te prestijli mekanlarda çalışarak elde ettiği zengin tecrübeyi, İtalyan klasiklerine getirdiği modern yorumlarla birleştiriyor ve her yemeği adeta bir sanat eserine dönüştürüyor.
SOUS CHEF
Çağla Güneşler
Dünya çapında kazandığı deneyimle Monteverdi mutfağına yenilikçi bir bakış açısı kazandırıyor.
Lüks destinasyonlarda çalışan Şef Çağla, yerel ve sürdürülebilir malzemelere duyduğu ilgiyi, yaratıcı dokunuşlarıyla birleştirerek her tabağa özgün bir tat katıyor.
CHEF de PARTIE
Mirco Buracchi
Usta şef İtalya’nın seçkin otellerinde edindiği bilgi birikimini Monteverdi mutfağına taşıyor.
Venedik’te prestijli mutfaklarda görev alan Mirco, bölgesel İtalyan lezzetlerinde uzmanlığı ve ekibiyle olan güçlü iletişimiyle misafirlerimize otantik tatlar sunuyor.
HEAD BARTENDER
Zeynep Özgüvenç
Monteverdi’nin baş barmeni Zeynep, yaratıcı kokteylleri ve sıfır atık yaklaşımıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.
İstanbul’un seçkin mekanlarından edindiği tecrübeyle her kokteylde en kaliteli malzemeleri kullanarak özgün tatlar ortaya çıkarıyor.
SOMMELIER
Türker Sümer
Monteverdi’nin sommeliyesi Türker Sümer, özenle hazırlanmış geniş şarap listesiyle misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor.
Prestijli otellerde kazandığı tecrübelerle Türker, yemeklerinizi en iyi şaraplarla eşleştirme konusundaki tutkusunu her sunumunda yansıtıyor.